|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500g rundergehakt
1 blik witte bonen in tomatensaus
1 blik kidneybonen
1 blik chilibonen
rode, groene en evt. gele paprika
2uien
knoflook
mais
runderbouillon
1 blikje tomatenpuree
verse koriander
ketoembar
djinten
evt.zakje mexicaanse kruiden (bv fajitamix)
geraspte kaas
Voorbereiding:
Was en snij de paprika′s in stukjes
pel en snij de uien
pel de knoflook
Bereidingswijze:
Bak het gehakt op hoog vuur aan, en voeg dan paprika en uien toe. Als de uien glazig zijn, de knoflook en andere kruiden toevoegen. Dan bonen erbij doen en tomatenpuree. Vervolgens bouillonblokje boven de pan verkruimelen en mais toevoegen. Het geheel even laten doorkoken. Het is het lekkerste als je dit een dag laat staan. Bij het opdienen geraspte kaas erover strooien.
|
|
|